大刀剣市は、全国刀剣商業協同組合（以下全刀商）が設立された翌年の昭和63年（1988）より開催されております。
第１回目は、「全刀商オークション」と称しオークション形式で開催されました。
平成元年より現在行われております「のれん方式」（正札販売）に変わり、平成２年まで、『刀剣フェスティバル’89』、『刀剣フェスティバル’90』と題して行われておりました。
平成３年より、名称を「大刀剣市」に改め、毎年年１回開催され現在に至っております。